私たちの想い
畑のやさしさを、ひとさじに
Field Spoonは、果物や野菜が持つ自然の恵みを、できるだけそのままの形で届けたいという想いから生まれました。
保存料や着色料を使わず、旬の素材を手作業で丁寧に仕上げ、
香りと色そして”素材そのものの味”を瓶に閉じ込めています。
商品紹介
無添加果実ジャム
無添加野菜入りジャム
無添加野菜ドレッシング
ギフトセット・定期便
無添加果実ジャム
無添加野菜入りジャム
無添加野菜ドレッシング
ギフトセット・定期便
生産者紹介
いちご農家 高橋さん
「子どもたちにも安心して食べてもらえるいちごを作りたい。 その想いから、化学農薬を使わず、自然の力を生かした栽培を続けています。 いちごはとてもデリケートですが、手をかけた分だけ素直に応えてくれます。 そんな“本来の味”を、そのまま感じてもらえたら嬉しいです。」
じゃがいも・かぼちゃ農家 鈴木さん
土づくりからこだわり、農薬や化学肥料に頼らずに育てています。 手間はかかりますが、自然のままにのびのび育った野菜は、甘みも香りも格別です。 食べる人の“おいしい笑顔”を思い浮かべながら、毎日畑に向かっています。
りんご農家 田中さん
安心して食べられるりんごを届けたい——その想いで、農薬をできるだけ使わずに栽培しています。 毎日りんごの木と向き合い、天候や虫の様子を見ながら丁寧に育てています。 自然の恵みをそのまま味わってもらえるように、ひとつひとつ心を込めて育てています。
ジャム担当 今井さん
“今年は昼夜の寒暖差が大きくて、甘みがぐっと増したよ” “雨が多くて実がやわらかいんだ” そんな現場の声を聞くことで、素材の状態や風味の違いを感じ取り、 その年にしか出せない“旬の味”を形にしています。 農家さんの手と自然の力、その両方に寄り添いながら、ひと瓶ずつ想いを込めて作っています。
ドレッシング担当 坂田さん
地元の農家さんと話していると、いつも新しい発見があります。 “この時期の人参は少しスパイシーでおもしろいよ” “このトマトは完熟だけど出荷できないんだ” そんな素材の話から、新しいドレッシングのアイデアが生まれることも多いんです。 農家さんと一緒に、“おいしさの可能性”を探りながら、ひと瓶ずつ心を込めて作っています。
